Alex Poitevineau, Conseiller en stratégie de communication

Que fais-tu dans l'agence digitale Saycom ?

J’ai intégré l’agence de communication SAYCOM en 2020 pour conseiller les gérants et les gérantes d’entreprise et leur permettre de gagner en visibilité. Je me déplace en Vendée et en Loire-Atlantique chez les professionnels pour faire un audit de leur communication et leur donner des solutions pratiques.

Mes prestations au sein de l'agence

Formations et certifications réalisées

Quelle est la pensée qui te représente ?

Pouvons-nous en savoir en plus ?

Quels sont tes hobbies ?

Entre deux rendez-vous et à l’extérieur de l’agence, dès que je le peux, j’enfile mes baskets pour pratiquer la course à pied. Et jamais sans mon casque, j’écoute beaucoup de musique et je m’y intéresse énormément. 

La recette ou le plat dont tu ne peux pas te passer ?

Les lasagnes au saumon

Voici ma recette : Lasagnes au saumon rapides

par Alex Poitevineau, 25 février 2020
Ma recette pour des cookies parfaits

Lasagnes au saumon

Temps de préparation : 15 min  – Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients pour 6 personnes

  • 500 g de saumon coupé en dés
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 15 g de farine
  • 75 cl de lait demi écrémé
  • 1 cuillère à soupe d'aneth
  • 2 oignons jaunes et 2 gousses d'ail
  • Gruyère rapé
  • 1 paquet de lasagnes
  • Poivre / sel

Instructions

Faire revenir dans une casserole les oignons finement coupés et l’ail dans du beurre. Puis ajouter, sans cesser de remuer, la farine puis le lait progressivement. Enfin le saumon, l’aneth, le sel et le poivre.

Si c’est trop épais, vous pouvez rajouter du lait pour liquéfier le mélange.

Dans un plat à gratin, mettre une première couche de sauce et recouvrir de lasagnes. Répéter et finir par le gruyère râpé.

Enfourner à 180°C pendant 45 minutes. 

De Alex, Février 2020 - Bon appétit !
110avis de clients
8.7/10

A propos de l'auteur

Agence Saycom

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Agence locale et familiale de création de site internet et de formation aux outils numériques à La Roche sur Yon.

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